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2016/06/08 Update
スペシャルイベント 第二部「晩餐会 "DRC & 熟成ワイン"」
ヴァン シュール ヴァン スペシャルイベント
第二部「晩餐会 "DRC & 熟成ワイン"」
ピーター・ツーストラップ氏の来日に合わせ、スペシャルイベントを開催！！
第二部は豪華な晩餐会。
レストラン・アピシウス「岩本シェフ」のお料理、「情野ソムリエ」のサービス、そしてPTコレクションワインの競演！！
DRCグラン・ゼシェゾーの他、熟成ワインも含めた素晴らしいワインとお食事を楽しみます。
ナビゲーターは「ピーター・ツーストラップ氏」、一流のテイスターとしてのコメントも楽しみです。
また会の後半では、PTコレクションワインのミニ・オークションも開催。
美味しくて楽しい夜を過ごしましょう♪
Peter Thustrup
ピーター・ツーストラップ
1952年、スウェーデン生まれ。
哲学『芸術は偉大であり人生は短し』と毎日素晴らしいワインを愛飲。幻のワイン・超オールドヴィンテージ・希少ワインの収集家として知られる様になる。
年2500本以上をテイスティングし、３万本以上のデータを持つ。
多くの醸造家やコレクターのカーヴを訪問、優れた状態のボトルのみ購入。
顧客に届くまで完璧な状態で管理されている。
日本では1989年よりヴァン シュール ヴァンと提携、日本で初めて「PTコレクション」「PTセレクション」という信頼を保証したプレステージブランドを作り上げ、パーフェクトな状態のワインを日本へ送り続けている。
ヴァンシュールヴァン主催のPTコレクションイベントは話題になり、日本での高級ワインブームをもたらした。
[予定ワイン]
[シャンパーニュ]
・2005 Cepages Blancs Extra Brut
<Fleury P&F>
[白ワイン]
・2002 Bourgogne Blanc PT ラベル
<Etienne Sauzet>
・1998 Puligny Montrachet 1er Cru les Perrieres
<Louis Carillon et Fils>
[赤ワイン]
・2002 Charmes Chambertin
<Ch.de Gevrey Chambertin>
・1998 Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
<Serafin Pere & Fils>
・2010 Grands Echezeaux
<DRC>
[食後酒]
・1990 Marc de Chambertin
<Domaine Trapet＝ドメーヌ蔵出し>
※特別な事情によりワインの変更をさせて頂く場合があります
[日時・場所]
日 時 ： ６月４日（土）１８：３０〜
会 費 ： 59,400円（税込・お食事＆サービス込）
定 員 ： 40名様
会 場 ： レストラン アピシウス
東京都千代田区有楽町1-9-4 蚕糸会館ビル地下1階
http://www.apicius.co.jp/
本イベントは第一部、第二部、各々のお申し込みとなります。
皆様のご参加、心よりお待ち申し上げております。
※定員になり次第締め切らせて頂きます。
[お申込先]
TEL 03-3580-6578 FAX 03-3501-2653
ヴァン シュール ヴァン
担当：清水・西村・大畑
