2015年　とびっきり美味しいワインとの出会い

ようやく春の足音が聞こえてきました！
ぶどう達の息づかいが気になります。
フランス・ブルゴーニュ地方より、
二人の造り手のワインをお楽しみください。

ドメーヌ･マルク･コラン
＝白ワイン造りの名人

ドメーヌ･ブルーノ･クラヴリエ
＝６０～８０才樹齢のピノノワール種を活性化＆テロワールの特徴を重視しているこだわりのドメーヌ

・NV CREMANT DE BOURGOGNE BRUT
＜ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ＞

このスパークリングワインの誕生は、ドメーヌ･ブルーノ･クラヴリエがヴォーヌ･ロマネ村のレストランのシェフ達からの要望で造り上げたことがきっかけでした。

・2011 SANTENAY BLANC
＜ドメーヌ・マルク・コラン＞

白ワインの造り手「ムッシュ･マルク･コラン」の素晴らしいワインは今も健在です。

・2009 VOSNE ROMANEE 1er Cru AUX BRULEES V.V.
・2012 VOSNE ROMANEE 1er Cru AUX BRULEES V.V.
＜ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ＞

・2011 CHAMBOLLE MUSIGNY 1er Cru LA COMBE D'ORVEAUX V.V.
・2011 CHAMBOLLE MUSIGNY 1er Cru LES NOIROTS V.V.
＜ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ＞

エレガントなワインと称される「シャンボール･ミュジニー村」。
響きの良い名前のこの集落は、コート･ド･ニュイでも小高い所に山ひだに包まれる様にたたずんでおり、部落の中心には風変わりな屋根をもつ教会とブルゴーニュで一番古い菩提樹の巨木があります。
北と南の両端にグラン・クリュがありますが、同じ村の畑でも生まれるワインは全く違った味わいとなります。
この日はその違いをブルーノのワインで楽しんでみたいと思います。